KW 17 – Montag – 22.04.2019
– Menu 1 –
Hamburger
mit Speck, Raclette und Zwiebeln überbacken
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Linsendal
mit Papadam und Basmatireis
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
Penne Cinque Pi
Parmesansplitter
Fr.10.50
KW-17
MONTAG
DIENSTAG
MITTWOCH
DONNERSTAG
FREITAG
KW 17 – Montag – 22.04.2019
KW 17 – Dienstag – 23.04.2019
– Menu 1 –
Rindsgulasch
mit Hausmacherspätzli
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Gemüse-thahin
mit Kichererbsen im CousCous-Ring, Kräuterjoghurt
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
Ofenfleischkäse
mit Pommes rissolés und Rahmspinat
Fr. 10.50
KW 17 – Mittwoch – 24.04.2019
– Menu 1 –
Aargauerbraten
(gefüllt mit Dörrpflaumen) Kartoffelstock
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Cannelloni
gefüllt mit Ricotta und Zuchetti, Tomatensauce
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
Saftschinken
mit Kartoffelsalat
Fr. 10.50
KW 17 – Donnerstag – 25.04.2019
– Menu 1 –
Lasagne al Forno
(Rindfleisch)
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Halloumi-Tofu Spiessli
auf Taboulésalat
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
Costine di Maiale
mit Olivenbrathärdöpfeli
Fr. 10.50
KW 17 – Freitag – 26.04.2019
– Menu 1 –
Bärlauchbratwurst
mit Polentaschnitten
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Alaska-Seelachs Filet
mit Kräuterkruste, Wildreismix
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
Käse-Lauch-Quiche
mit Randensalat
Fr. 10.50
KW 17 – Montag – 22.04.2019
– Menu 1 –
Schweinssteak
mit Kräuterbutter, Hörnlisalat
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Pilz-Lauch Strudel
mit Schnitzlauchkartoffeln
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
Chili con Carne
mit Knoblibrot
Fr.10.50
KW 17 – Dienstag – 23.04.2019
– Menu 1 –
Poulet Americaine
Baked Potatoe
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Süsskartoffelschnitten
mit Geisskäse & Granatapfel, Quinoasalat
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
Hörnligratin
mit Gorgonzola und Broccoli
Fr. 10.50
KW 17 – Mittwoch – 24.04.2019
– Menu 1 –
Hackbraten
vom Piemonteser Omoso-Jungrind an grüner Pfeffersauce, Nüdeli
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Randencrèpe
mit Hüttenkäse und grünem Spargel
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
Fried Rice
mit Tofu und Ei
Fr. 10.50
KW 17 – Donnerstag – 25.04.2019
– Menu 1 –
Gyrosteller
(Schweinsgeschnetzletes) mit Reis und Tzatziki
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Bärlauchrisotto
mit Cherrytomätli und Pinien
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
Farfalle «Don Alfredo»
Schinken, Rahm und Erbsli
Fr. 10.50
KW 17 – Freitag – 26.04.2019
– Menu 1 –
Buntes Adrio
mit Pommes rissolées
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Fischragoût mit Crevettli
Wildreis
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
Raclette
auf Kartöffelchen Gürkli und Zibeli
Fr. 10.50
KW 17 – Montag – 22.04.2019
– Menu 1 –
Pikante Kalbsbratwurst
mit Lyoner Kartoffeln
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Griess-Schnitte
mit Birne, Lauch und Blauschimmelkäse
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
«Cassoulet toulousian»
Mit Bohnen und Schweinshaxen
Fr.10.50
KW 17 – Dienstag – 23.04.2019
– Menu 1 –
Glasierte Kalbshaxen «Cremolata»
Bramatapolenta
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Knusper-Blumenkohl
an Kräuterquark, dazu Bratkartoffeln
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
«Penne alla Norma»
Mit Tomaten, Auberginen und Ricotta
Fr. 10.50
KW 17 – Mittwoch – 24.04.2019
– Menu 1 –
Pouletoberschenkel
An Kokos-Ananas Curry Jasminreis
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Gefüllte Randen-Eier
auf knallgrünem Frühlingssalat
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
Thonhackbraten
an pikanter Tomatensauce, Kräuterreis
Fr. 10.50
KW 17 – Donnerstag – 25.04.2019
– Menu 1 –
Siedfleisch vom Rind
an Meerettichvinaigrette, Dörrbohnen und Salzkartoffeln
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Walliser Cholera
Pastete mit Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Äpfeln und Käse
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
Foztelschnitte
mit Rhabarberkompottt
Fr. 10.50
KW 17 – Freitag – 26.04.2019
– Menu 1 –
Gebratenes Wolfsbaschfilet
(Aquakultur Türkei)
mit Oliven und Tomaten, Safranrisotto
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Falafel-Burger
mit Ajvarsauce auf Taboulésalat
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
Rindshacktätschli
an Champignonsauce, Nüdeli
Fr. 10.50
KW 17 – Montag – 22.04.2019
– Menu 1 –
Brasato di Manzo
mit Gnocchi romaine
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Süsskartoffel-Quinoa Curry
Basmatireis
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
YB-Meisterwurst
mit Brot und Senf & Bier
Fr.10.50
KW 17 – Dienstag – 23.04.2019
– Menu 1 –
Schweinsröllchen
mit Gorgonzola, Bramatapolenta und Nüssen
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Pakora
(Gemüse-Kichererbs Frikadelle)
an Honig-Chili Salsa
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
Conchiglie
An Bärlauchpesto, geröstete Pinien und Cherrytomaten
Fr. 10.50
KW 17 – Mittwoch – 24.04.2019
– Menu 1 –
Pouletfrikassé
an Estragonsauce mit Pilawreis
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Cannelloni
Gefüllt mit Rauchlachs, Spinat und Ricotta an Safransauce
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
Fr. 10.50
KW 17 – Donnerstag – 25.04.2019
– Menu 1 –
Züri-Gschnätzlets
vom Säuli, mit Champignonsauce und Rösti
Fr. 15.00
– Menu 2 –
Sargelrisotto
mit Parmesanhobel
Fr. 14.00
– Bundesmenu –
Schinken-Lauch Rölleli
mit Fusslili
Fr. 10.50
KW 17 – Freitag – 26.04.2019
– Menu 1 –
Kurze Pause
– Menu 2 –
– Bundesmenu –
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