KW-03
MONTAG
DIENSTAG
MITTWOCH
DONNERSTAG
FREITAG

KW 03 – Montag – 17.01.2022

– Menu 1 –

Hausgemachter Fleischkäse
mit Rahmspinat und Pommes Rissolées

Fr. 16.00

 

– Menu 2 –

Gnocchi Piemontese
mit getrockneten Tomaten, Oliven, Rucola & Parmesanhobel

Fr. 16.00

– Bundesmenu –

Fussili „Don Alfredo“
mit Schinken, Erbsli und Rahmsauce

11.90

 

KW 03 – Dienstag – 18.01.2022

– Menu 1 –

Chili con Carne
mit Knoblibrot

Fr.16.00

– Menu 2 –

Randenpuffer
mit Hüttenkäse

auf buntem Kichererbsengemüse

Fr. 16.00

– Bundesmenu –

Käseschnitte
mit Spiegelei

Fr. 11.90

 

KW 03 – Mittwoch – 19.01.2022

– Menu 1 –

gebratener Schweinebauch „Koh Chang“

Jasminreis

Fr. 16.00

– Menu 2 –

Cholera
Walliser Pastete mit Zwiebeln, Lauch, Kartoffeln, Äpfeln und Raclettekäse

16.00 

– Bundesmenu –

Jauner Bergsuppa
mit Geiskäsecroûton

Fr. 11.90

KW 03 – Donnerstag – 20.01.2022

– Menu 1 –

Coq‘ au vin rouge
mit Kartoffelstock

Fr. 16.00

– Menu 2 –

Gruyère-Souffléroulade gefüllt mit Spinat

auf Tomatenboulgur

Fr. 16.00

– Bundesmenu –

Cassoulet Toulousain
Bohneneintopf mit Schweinswädli, Speck und Wurst

11.90 

KW 03 – Freitag – 21.01.2022

– Menu 1 –

Venezianische Rindsleberplätzli
mit Salbei und Zwiebeln,
Rotweinrisotto

Fr. 16.00

– Menu 2 –

gebratene Lachstranche
auf Speck-Sauerkraut-Strudel

und Safransauce

Fr. 16.00

– Bundesmenu –

Seeländer Gemüse-Hörnliauflauf

Fr. 11.90 

 

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