2020 KW03

Blätterteigpastetli

mit Poulet, Kalb, Schwein und Champignons

Pilawreis

Fr. 15.00

Gnocchi Piemontaise

mit Oliven, getrockneten Tomaten

Rucola und Parmesan

Fr. 14.00

glasierte Schweinshaxen «Cremolata»

Bramatapolenta

Fr. 10.50

rotes Thai Poulet-Curry

mit Jasminreis

Fr. 15.00

“Cholera”

Walliser Pastete mit Apfel, Lauch, Zwiebel, Äpfeln und Raclettkäse

Fr. 14.00

Focaccia-Panino

gefüllt mit Tomaten und Mozzarella,

Rüeblisalat

Fr. 10.50

Saltimbocca vom Säuli

mit Risotto

Fr. 15.00

panierter Geisskäse

auf Balsamicolinsen

Fr. 14.00 

Fussili

mit Wurstredli, Speck, Zwiebeln und Tomaten

Fr. 10.50

Rindsragoût «Ali Baba»

farbiges CousCous & Joghurt

Fr. 15.-

Filoteigroulade

gefüllt mit Spinat und Feta

Safranreis mit Dörrfrüchten

Fr. 14.00

Gelberbsensuppe

mit einem Päärli Schweinswürstli

Fr. 10.50 

Lasagne al Forno

mit Rindfleisch

Fr. 15.00

Lachsforellenfilet (Türkei)

pochiert, mit Noilly-Prat Sauce und Kräuterkartoffeln

Fr. 14.00

Fried Rice

mit knackugem Gemüse und Ei

Fr. 10.50