2024 KW04

Januar 22, 2024 8:39 am Published by

Montag

Menu 1

Glasierte Schweinshaxe

Mit Cremolata und Bramatapolenta

Fr. 16.50
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Menu 2

Vegetarisches Stroganoff
Mit Pilzen und Paprika uim Reisring, Sauerrahm

Fr. 16.50

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Bundesmenu

Farfalle al limone e piselli

12.50

 

 

 

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Dienstag

Menu 1

Pouletragoût forestière

Mit Pilzrahmsauce und Rosmarinstock

Fr.16.50
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Menu 2

General Tso's Blumenkohl

Mit Jasminreis und Koriander

Fr. 16.50

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Bundesmenu

Bunter Härpfel
Mit Käse und Gemüse überbackene Kartoffel, Bohnensalat

Fr. 12.50

 

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Mittwoch

Menu 1

Berner Teller
Mit Dörrbohnen, Siedfleisch, Rippli und Speck, dazu Salzkartoffeln
Fr. 16.50
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Menu 2

Hafer-Rüebli Bratling

Mit Randen-Meerrettich-Hüttenkäse

16.50 

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Bundesmenu

Gelberbssuppe

Mit Schweinswürtchen

Fr. 12.50

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Donnerstag

Menu 1

Geschmorter Rindfleischvogel
MIt Butternüdeli
Fr. 16.50
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Menu 2

ShakShukka
Mittelöstliches Frühstück mit Kichererbsen, Schafskäse und Ei. Dazu Bulgur.

Fr. 16.50
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Bundesmenu

Griesschnitte mit Lauch und Nüssen
Dazu Randensalat

12.50 
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Freitag

Menu 1

Ginger-Beef
Rindfleischgeschnetzeltes an süss-saurer Ingwersauce und gebratenem Reis

Fr. 16.50
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Menu 2

Gebratene Lachstranche
An Noilly-Prat-Dillsauce und Bratrollerli

Fr. 16.50

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Bundesmenu

Glarner Zigerhörnli
Mit Bireschnitz
12.50

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This post was written by Oli Jaggy