2024 KW33

Fleischkäse aus dem Ofen
mit neuen Rosmarinkartöffelchen
und Spiegelei

Fr. 17.50

Linsen-Dal

mit Süsskartoffeln und gebratenen Auberginen,

Popadum und Basmatireis

Fr. 17.50

Cowboy’s Ratatouille
mit gebratenen Mais-Ecken

Fr. 12.50

Pouletschenkelsteak
auf buntem Taboulé mit Minze,

Joghurtsauce

Fr. 17.50

Zucchetti-Puffer
auf Linsen-Reis mit  Koriander-Chili Hüttenkäse

Fr. 17.50

Panzanella

Toskanischer Tomatensalat mit geröstetem Brot und Mozzarella di Buffala

Fr. 12.50

Flank-Steak vom Duroc Schwein
mit Ofenkartoffeln und Chimichurri

Fr. 17.50

Gnocchi al Pesto
mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

Fr. 17.50

gratinierte Schinken-Lauch Rölleli
mit gebrätleten Krawättli

Fr. 12.50

Injera Menu

mit Berbere-Rindfleisch, äthiopischem Frischkäse und Spinat

Fr. 17.50

Geisskäsli mit Honig und Thymian
auf Caponnata

Fr. 17.50

Penne «cinque P»
Pomodoro, Panna, Peperoncino,

Parmigiano e Prezzemolo

Fr. 12.50

Älpler Makkaroni

mit Speck und Apfelmus

Fr. 17.50

Dorsch

wie ihn die Portugiesen mögen,

mit Wildreis und Kartoffeln

Fr. 17.50

Sommer-Tortilla

mit Kartoffeln, Zwiebeln, Gartenerbsen und Spinat,

Hirtensalat

Fr. 12.50