2019 KW15

Pikante Kalbsbratwurst

mit Lyoner Kartoffeln

Fr. 15.00

Griess-Schnitte

mit Birne, Lauch und Blauschimmelkäse

Fr. 14.00

«Cassoulet toulousian»

Mit Bohnen und Schweinshaxen

Fr.10.50

Glasierte Kalbshaxen «Cremolata»

Bramatapolenta

Fr. 15.00

Knusper-Blumenkohl

an Kräuterquark, dazu Bratkartoffeln

Fr. 14.00

«Penne alla Norma»

Mit Tomaten, Auberginen und Ricotta

Fr. 10.50

Pouletoberschenkel

An Kokos-Ananas Curry Jasminreis

Fr. 15.00

Gefüllte Randen-Eier

auf knallgrünem Frühlingssalat

Fr. 14.00

Thonhackbraten

an pikanter Tomatensauce, Kräuterreis

Fr. 10.50

Siedfleisch vom Rind

an Meerettichvinaigrette, Dörrbohnen und Salzkartoffeln

Fr. 15.00

Walliser Cholera

Pastete mit Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Äpfeln und Käse

Fr. 14.00

Foztelschnitte

mit Rhabarberkompottt

Fr. 10.50

Gebratenes Wolfsbaschfilet

(Aquakultur Türkei)

mit Oliven und Tomaten, Safranrisotto

Fr. 15.00

Falafel-Burger

mit Ajvarsauce auf Taboulésalat

Fr. 14.00

Rindshacktätschli

an Champignonsauce, Nüdeli

Fr. 10.50